【中煎り】San Jose
Catuai / Natural Carbonic Maceration
シトラス、タマリンド、チェリーのような味わい
グラム
挽き方
購入数
オレンジ、タマリンド、のような味わい

収穫後、プラスチックタンクにチェリーを入れて炭酸ガスを充填させ48時間発酵
その後アフリカンベッドで乾燥



エウドーロ ギレン
Eudoro Gillen
エウドーロ ギレン
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  • 生産国ニカラグア
  • 農 園サンホセ
  • 品 種カツアイ種
オレンジ、タマリンド、アプリコット、チョコのような味わい。収穫後、プラスチックタンクにチェリーを入れて炭酸ガスを充填させ48時間発酵。その後アフリカンベッドで乾燥。




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