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水出しアイスコーヒー２個セット【中煎り】/【深煎り】

中煎りと深煎りの２種類の水出しアイスコーヒー

豆の種類１

豆の種類２

購入数

送料込みレターパックプラスでお届け
選べる水出しアイスコーヒーセット。1袋250g(50g x 5)入り。
お好きなコーヒーをお選びいただけます。
水に一晩浸けておくだけで美味しいアイスコーヒーが作れます。
南国フルーツのような味わいの中煎りと程よい苦味としっかりとした味わいの深煎りの２種類をご用意！！
他の商品とまとめての購入は出来ません。
ギフト対応不可商品です。

Medium Roat La Bendicion Pacamara Natural

品　種パカマラ種
栽培地ニカラグアヌエバセゴビア　ハラパ
生産者ルイス・アルベルト
プロセスナチュラル

パパイヤ、パイナップル、ベリースイート
南国フルーツの甘さと酸のバランス良く、ジューシーな味わい

Valadareza Luis Alberto

バラダレザルイスアルベルト

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生産国ニカラグア
農　園ラベンディション、ウンレガロデディオス、エスペランサ、他
品　種パカマラ種

元々輸出業のみをされていたルイスさんですが、生産者の気持ちをわかるべく自ら農園を始められました。 4つの農園を所有され、農園内は木が等間隔で植えられ、とても丁寧に手入れされています。ここで働くピッカーたちは、他の農園よりも高い賃金で働いています。そうすることで、彼らのモチベーションを維持し、より良い仕事をしてくれるとルイスさんは話してくれました。普段は静かなルイスさんですが、僕たちが訪問したときは特によくしゃべるし楽しそうだと、彼の従業員たちから聞きました。とても大事にされていると実感しますね。

Dark Roast El Cambalache Maracaturra Honey

品　種マラカツーラ種
栽培地ニカラグア　ヌエバセゴビア　ディピルト
生産者サミュエル・ザバラ
プロセスハニー

Samuel Zavala

サミュエル　ザバラ

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生産国ニカラグア
農　園エルカンバラッチェ
品　種マラカツーラ種

収穫後２４時間チェリーのままaerobic(好気性発酵)し、皮を剥いた後７２時間エコタクトという袋に入れて外側に麻袋の状態でanaerobic(嫌気性発酵)温度は17-20℃
その後24時間サンドライし、アフリカンベッドで15日間乾燥
サミュエルさん所有のエル・カンバラッチェ農園では、マラカツーラ種、カツーラ種、ゲイシャ種などが栽培されています。
お父さんのサラティエールさんから引き継いで３つの農園を所有、2018年はCup Of Exellenceで４位を獲得し、日本だけでなくアメリカやヨーロッパにも販路が増えました。
2021年はエルカンバラッチェ農園がCup Of Excellenceで2位、ラピコナ農園が8位を獲得、
毎年素晴らしいコーヒーを作り続けています。2023年は新たに農園を共同購入し高品質なコーヒーを中心に育てています。

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